花生米幾個篩是什麼意思

所謂幾個篩是指花生米的大小。

篩是一種用竹篾、籐或鐵絲編識的網狀工具，同一個篩的網眼具有同樣大小的孔徑。花生米的篩是用篩分花生仁大小的，5、6、7、8、9篩是指篩孔的孔徑分別是5mm、6mm、7mm、8mm、9mm。

花生的分級：

在國際市場上分級花生仁是按粒實大小分級，即每英兩（28.35g）花生仁的粒數，包括：

⑴每英兩60～80粒的作為小粒⑵每英兩40～60粒的作為中粒⑶每英兩30～40粒的作為大粒⑷每英兩20～30粒的作為特大粒。

各級間的粒差為：小粒的為10粒如60/70或70/80，中粒大粒的為5粒如40/45，45/50，特大粒的為2粒如20/22。

中國如今出口的分級花生仁大中小粒均有，以大中粒為主。中國出口的花生仁在國際市場上普遍反映的特點是粒實大小均勻，口味好，無黃麴黴毒素，因此深受歡迎。

篩是一種用竹篾、籐或鐵絲編識的網狀工具，同一個篩的網眼具有同樣大小的孔徑。花生米的篩是用篩分花生仁大小的，5、6、7、8、9篩是指篩孔的孔徑分別是5mm、6mm、7mm、8mm、9mm。