冷熟油能跟生油一起加熱燒開嘛

可以。

建議自己加工的熟油不要和生油混合在一起食用，因為高温油炸的熟油中氧化值上升，影響生油的質量、營養、口感等，所以生油和熟油放一起會有危害。

冷熟油能跟生油一起加熱燒開嘛

主要看做什麼，如果炒菜就不影響，如果油炸食物，最好不要混放。

1、生油和熟油可以倒在一起炒菜吃，最好是先把生油燒熱放熟油一起炒，這樣不影響油裏面的營養成分，食用營養價值高

2、用過的熟油不要和生油摻一起哦！因為，我們在煎炸食品時，一般都要向鍋中倒入很多油。而用過的油，儘管尚未氧化酸敗，但在煎炸過程中，長時間在高温的條件下與空氣接觸，已經吸附了大量的氧，部分不飽和鍵已經氧化，微量的氧自由基已經產生。所以用過的油最好單獨倒入一個瓶中保存，而且要儘快用完，另外，煎炸油最好不要反覆使用，會對身體不好。

上次油炸麻花，炸到中途油不夠了，加了生油，起了一鍋的泡沫，都看不到鍋裏東西，還得擔心泡沫溢出來，所以油炸時最好不要混合