啤酒的味道來源於它的四種基本原料——麥芽、啤酒花、酵母和水。粗略地説,麥芽在水中浸泡,通過澱粉酶的作用產生糖類。
這些糖會在啤酒酵母的作用下發酵,產生酒精。啤酒花在其中提供一些獨有的香氣,併產生苦味來中和酒裏的甜膩口感。所以很多喝起來我也覺得都一樣