配料表中有生牛乳代表着其產品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經過任何的殺菌、均質、過濾等加工的原生奶，由於其難以保存，市面上只存在少量的散裝生牛乳銷售。
生牛乳其實就是剛擠出來的牛奶，營養價值非常高。經認證的農場都是在無菌衞生的操作環境中進行牛奶生產，所以不必擔心生牛乳會不乾淨。
生牛乳才是生鮮牛乳的正確表述，就是從牛身上擠下來以後沒有經過任何加工程序的牛奶
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