不能。
能吃麥仁的時間很短,也就接近成熟的十幾天,過了這段時間,想吃也要再等一年,因此聰明的奶奶每年都會多摘一些麥穗,剝好的青麥仁放冰箱保存,能吃一整年。
青麥仁色澤碧綠,口味獨特,味道清新爽口,而且還特別的營養,富含蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶。