不去皮冬瓜怎麼完整的儲存

冬瓜怕冷怕潮濕，如想存放完整的冬瓜，主要就是要選擇完全成熟老的冬瓜，外表圓潤飽滿無缺陷，放在室內通風較暖的地方，這樣可保存2一3個月左右。

完整的儲存方法是：地窖保存

不去皮冬瓜適宜保存在陰涼通風的環境中，如果冬瓜數量較多，可以放入地窖保存，將冬瓜放入地窖後，要加強通風，尤其是氣温較高的中午時段，可以打開窗户通風換氣，便於散熱降温，保持窖內乾燥。

1、如果不切開，可以存放2到3個月，冬瓜的抗氧化性很強

2、最佳保存環境：10℃左右，不能低於8℃

3、瓜果類的蔬菜在保存時比較簡單，一般用保鮮袋或塑膠袋密封包裝後冷藏就可以了，但要注意的是，這類果實對温度的要求比較高，不能太冷，以免使它們凍傷，流失原有的風味。