為什麼叫雙孢菇

雙孢菇因為是次級同宗結合的食用菌，即次級雌雄同體的食用菌。多數擔子上產生兩個擔孢子。每個擔孢子含有兩個減數分裂不同交配型細胞核。

雙孢蘑菇一般具有維持人體細胞正常代謝的作用與功效。雙孢菇富含多種氨基酸，這些氨基酸組成品質優良易於吸收。還有一些超氧化物歧化酶是強氧化劑，可以清除人體的自由基。多糖還能降低體內血糖。雙孢蘑菇富含維他命D。