增甜素是怎麼增甜的

增甜劑就是利用化學方法改善或調整自然生長狀態，讓瓜果滿足人們的口感和質感。“增甜劑”使用的是赤黴素或者細胞分裂素，這兩種目前比較普遍，植物對人體的危害甚微，並不像動物或者養殖類的影響那麼大。

增甜劑

增甜劑”並不是甜蜜素。農業上會用增甜劑，它屬於植物生長調節劑，是一種葉面肥。在幾十年前就已經有農業應用。產品挺多，常見的包括多糖或聚糖，硼、鉬、鋅、錳等微量元素、稀土元素（也常用於茶葉的葉面肥），硫代硫酸鈉、硫酸鈉、亞硫酸鈉等。這些東西本身並不甜，它們基本上都是通過促進植物代謝和營養物質的合成、積累，實現增加果實產量、縮短成熟週期以及改善外觀品質的目的。