崇明麻鴨是崇明地產的,而且經精心放養2年以上當的地老鴨品種。
麻鴨是全國四大名鴨之一,天性喜玩水,長年放養在湖裏,以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主,還有脆蓮嫩菱等,所以它體大肉嫩,鮮嫩味美。
崇明麻鴨得益於得天獨厚的地理生態環境,鴨羣能夠在崇明散養基地水岸自由嬉戲、成長,保證了每隻鴨子都能有充足的活動空間。