幹雜包括什麼

乾貨主要分為乾果、幹蔬、調味料、雜糧、飲品、中藥材、果脯、海產品八大種類。乾貨一定是去除了水分的，如果是剛採摘的、未晾乾的、濕的就不能算乾貨很多風乾的天然調料都是乾貨常見的乾貨有乾的木耳、銀耳、黃花菜、蝦米、海蜇絲、紫菜、海帶、香菇、紅棗、花椒、胡椒、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄乾等。

幹雜包括什麼

調味香料、木耳、香菇及其他食用菌、乾果類、味精、雞精、調味醬、醬油、粗加工水產品、粉絲、粉皮、豆製品、大米、醋、脱水蔬菜、調味油(、醬醃菜、肉乾肉脯肉鬆、食鹽、餅乾糕點等等