茶粉的正確泡法

1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸，因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式温壺及温杯，避免水温變化太大。一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

首先要先將備好的茶粉置於碗中再加入一些適量的茶粉用來調製，這個過程中不需要過多的開水也不需要過多的茶粉，只要適量即可。

等到加入的開水和茶粉沒有出現顆粒狀物質之後即可將備好的開水慢慢的加入杯中，一直到茶粉被完全的沖泡成為液體之後即可加入全部的開水，這個沖泡過程中是為了防止在沖泡過程中會出現茶粉結塊的情況發生，這會對茶粉的食用口感受到一定的影響，也被稱之為是調漿的過程。