養殖的黃鱔大的可以長到七到八斤,有些黃鱔王可以到達十斤以上的。因為人工養殖跟野外的不一樣,人工養殖的都加入了黃鱔喜歡吃的食物,另外一個還添加了黃鱔生長所必須的維生素營養物質。還有就是催化它快速生長的生長素。在那麼科學化養殖過程中長得快,長得大。