鱔魚營養豐富，是滋補佳品。那孕婦能吃黃鱔嗎，要注意哪些問題呢?
孕婦能吃黃鱔嗎
孕婦可以吃黃鱔。鱔魚營養豐富，是滋補佳品。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發舊症。《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產後惡露淋瀝，血氣不調，除腹中冷氣腸鳴”，產後吃很好的。
由於鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，孕婦常吃黃鱔有利於補腦;另外，黃鱔特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品;鱔魚含豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，鑑於以上營養價值，孕婦是可以吃黃鱔的。
孕婦吃黃鱔有什麼好處
鱔魚中含量豐富的卵磷脂和DHA，是構人體各個器官細胞膜組成的主要成分，還是腦細胞中特別重要的營養，孕婦常吃鱔魚可以補腦。還可以補充孕期胎兒發育所需要的DHA。經常吸收卵磷脂，可以使記憶力提高，所以孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
鱔魚體內特有的“鱔魚素”，可以調節人體的血糖，所以非常適和妊娠期血糖高的孕婦食用，還能預防孕婦妊娠高血壓。鱔魚體內的維生素Ａ能促進皮膜新陳代謝。孕婦想要增強視力還可以經常吃鱔魚。經常吃鱔魚還可以補充維生素Ａ，促進寶寶和孕婦更好的吸收營養。
孕婦吃黃鱔注意事項
1、食物相剋：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
2、鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病者忌食。
3、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
4、其他。另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用。
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