壽喜燒是日式牛肉火鍋,對於熱衷牛肉的人來説必是選擇,壽喜燒已經成為日本大眾品嚐高級牛肉的代表性烹調。壽喜燒的做法是牛油熱鍋,淋上醬汁,煎熟牛肉與蔬菜,再蘸取打散的生蛋液入口。這道菜在日本非常深收廣大年輕人歡迎,口味比較日式,偏甜,美味可口、十里飄香,無與倫比的味覺體驗給吃過的人帶來回味無窮的美味感受。