怎樣挑選老一點的鵝呢

想要挑選老一點的鵝，要看體表：老鵝體重個頭大，毛孔、和氣管粗大，羽毛粗糙嫩鵝羽毛光滑。

觀鵝掌：老鵝的掌比較硬、老、厚嫩鵝掌較細嫩、柔軟。

察看鵝頭：老鵝頭上的瘤為紅色中間有一層白霜，瘤較大嫩鵝則沒有白霜，瘤較小。老鵝體重肯定比小鵝重。