白牡丹白茶適合蒸嗎

適合蒸。

白牡丹茶當然是可以煮着來喝的，但也要看白牡丹茶的性質的。白牡丹新茶不太建議煮着喝，採用沖泡的方式即可，因為新茶是非常新鮮細嫩的，煮着來喝可能會把傳統的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了，老白牡丹茶因為是已經有了年份的茶葉，其香味已經是非常深地融入到茶葉中，建議採用煮着喝的方法，這樣才能把白牡丹茶原有的香味發揮出來。

1：白茶為六大茶類之一，有白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹四個品種，其茶不經過任何殺青、揉捻，只經過萎凋、乾燥製成，因此茶內自然物質豐厚，鮮爽度較高，且香甜醇爽，蒸茶更利於茶葉內質的析出，但滋味相對清淡，可根據需要選擇。

白茶的飲用，分為玻璃杯泡或蓋碗泡、煮茶、蒸茶等幾種形式，可以根據自己的場景選擇，如上班期間，可選擇玻璃杯泡，在家或休閒時，可選擇蓋碗泡，冬季亦可以煮茶、蒸茶。