安吉白茶可以蒸煮嗎

不可以。

安吉白茶比較細嫩，一般綠茶種類的茶芽都是比較嫩的。所以，安吉白茶並不適合煮着喝，只適合沖泡飲用。並且在沖泡安吉白茶時，水温也不宜太高哦！否則會影響茶湯的口感以及功效。剛煮好的沸水並不適合用來沖泡安吉白茶，最好稍微放置一會後再衝泡。簡單來説，80攝氏度左右的水最適合用來沖泡安吉白茶。