當然可以。洋姜的吃法很多,可以醃鹹菜,可以炒着吃,非常的爽口。雖然是頭一次聽説煮着吃,不過能肯定的是煮着吃也是可以的!
洋姜,是一種多年宿根性草本植物。生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃製鹹菜,曬制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料。洋姜具有消炎止痛、降火、調節血糖等功效。