進入冬季，感冒的人羣在不斷增加，總會有人提起要喝一碗熱的生薑紅糖水，能驅寒治感冒，那麼生薑紅糖水可以治感冒嗎？
生薑紅糖水可以治感冒嗎
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。 
生薑紅糖水治感冒的做法
做法：用生薑一大塊切片或切絲，在火上熬煮約10分鐘，加少許紅糖，攪拌融化，即可出鍋，再趁熱一氣服下。
對於感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服後最好睡卧蓋被取汗，避免風寒。
生薑紅糖水要用去皮姜
中醫認為，生薑性温、味辛，具有發汗解表的功效。而生薑皮性涼、味辛，具有利水消腫的作用。因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的説法。
製作生薑紅糖水時，如果生薑沒有去皮，不僅會影響療效，甚至可能適得其反。冬季傷風感冒屬於寒證，要用温熱的生薑來散寒解表。若生薑不去皮，則涼性的生薑皮會影響生薑本身的温性，使得驅寒解表的功效大大降低。因此，用生薑治療風寒感冒時，一定要去皮。 
生薑紅糖水應用紅糖效果更好
跟白糖相比，紅糖含有更多對我們人體有益的東西。紅糖所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用，這正是它能補血的關鍵。
日常生活中，可以考慮在烹調飲食時，儘量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家人有更多的機會吃到紅糖，既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營養。
生薑紅糖水的紅糖不可久煮
紅糖礦物質豐富，容易產生化學反應。如果用紅糖來烹調食物，要注意不要讓它在鍋里加温時間太長。尤其是在用鐵鍋的時候，更容易和紅糖產生化學反應，所以紅糖一般在起鍋時放比較好。
小編温馨提示
紅糖性温，因此熱性體質的人要慎用，吃多了容易生濕熱。小孩子也不適宜多吃紅糖。另外在一年四季中，春季要少吃紅糖。
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