國窖1573酒52度和38度酒花

國窖1573酒52度和38度的酒花的確看起來不一樣。國窖1573酒52度的酒花密集，上花迅速，氣泡小而密，消退較慢，差不多要半分鐘才能消退，酒花爆裂聲清脆悦耳，消退後往往略留一些酒花，38度酒花形成較慢，氣泡大，消退很快，酒花爆裂聲雜亂沉悶，酒花消退後，不留痕跡，這也是因為高度酒酯類含量高，形成酒花後酒體有韌性，不易迅速破裂，所以資深酒友在判斷一款酒的優劣，依靠酒花的觀和聽往往判斷準確。

52度的酒花會更加飽滿一些，因為它的酒精含量高，所以它的酒花會更均勻和飽滿。

它們都是瀘州老窖的高檔產品，它們的原材料都是上等的口糧，它們的釀造工藝更是講究傳統和利用高科技，所以，它們的酒味絕對純正、清香，入口醇柔、醇淨，只是酒精含量不同，可根據個人愛好，各取所需。

1、度數不同，酒的口感不一樣，52度相對38度而言，口感更偏向於爆裂。

2、顏色不同，52度的酒顏色清澈透亮，38度的酒有渾濁。

3、燃燒時火焰顏色不同，52的酒燃燒時火焰是藍色，38度的酒燃燒時火焰是橘紅色。

4、保質期不同，度數越高保質期越長，52度的酒保質期比38度的長。

5、商業價值不同，高度數的白酒商業價值更高，52度的酒商業價值比38度的高。