五穀是那五種

一、五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。

二、“五穀”在不同的古代典籍中略有不同。五穀文化舉足輕重，人類將野生雜草培育成五穀雜糧，可謂是人類史上的一個壯舉。

是稻、黍、稷、麥、菽。也可以叫作五穀雜糧，秋季大豐收，人們都説時五穀豐登。經常吃點雜糧對老年人大有益處，現在大塊地都種小麥、玉米，用一些閒置荒地種點藥黃豆、黑豆、芝麻、紅著等。

五穀是稻、黍、稷、麥、菽。古代另外還有一種説法指的是麻、黍、稷、麥、菽，兩者的不同就是一個是稻、一個是麻。古代經濟文化中心主要在北方黃河流域，北方以種麻為主，而稻的產地在南方，因此古書中才出現了對五穀的兩種不同解釋，而《呂氏春秋》中則把這兩種進行了綜合，記錄的是六種作物。