用料
雪梨1個，百合15克，蓮子15克，紅棗6個，冰糖60克，枸杞8克。
做法
1準備好所需食材…
2銀耳提前做水泡開2個小時…
3百合蓮子温水泡發1個小時…
4泡開的銀耳流水沖洗乾淨後切成小丁塊…
5泡開的百合洗淨，蓮子去除蓮子芯，不然會苦…
6洗乾淨之後裝盤備用，紅棗也沖洗乾淨備用…
7鍋裏一次性備夠水，倒入銀耳、百合蓮子大火煮開轉小火慢熬40分鐘左右…
8雪梨洗淨去梨芯切小塊，無需去皮…（差不多用到時再洗淨切塊，不然容易變黑）
9熬至湯汁粘稠，銀耳熬出膠質，放入切小塊的雪梨跟紅棗還有冰糖 繼續熬20分鐘…
10熬好之後加入適量洗乾淨的枸杞，即可出鍋啦！
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