鮮魚餃説要把骨頭去掉,因為骨頭在裏面的話,會影響口感,腳魚的時候,魚鱗魚鱗去掉,魚鱗去掉之後,再把魚骨頭去掉,把它洗乾淨,放在絞肉機裏面絞,不管是做魚玩兒啊,還是煎着吃,都是非常好吃的,尤其是小孩兒和那個老人吃這種最好了,不用擔心,有魚刺