凍油菜可以吃。
油菜、生菜、菠菜、小白菜、莧菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麥菜等買回家儲存時,要先把綠葉菜表面的水滴風乾掉,然後用乾淨的紙巾將蔬菜包裹好,再裝進袋子放入冰箱保存。因為紙張會吸附一些水,不會讓蔬菜被濕漉漉的水分浸泡,這樣就不容易腐爛了。