曬乾的竹筍可以幹吃嗎

只要你嚼的動，幹吃也不會中毒，住宿在曬乾之前是用水煮過的，相當於是熟了在曬的，所以不會有毒，你要是牙口好沒有人攔着你的。

建議先用清水浸泡幾小時，洗淨切段可以單炒，也可以加酸菜，也可以和臘肉爆炒，或者和排骨燉湯，也可做火鍋佐料。都比干吃好吃的多。

曬乾的竹筍就不能幹吃了，因為是曬乾的筍很硬，必須要經過幾天的泡發，泡發以後清洗乾淨加工過以後才能吃了，而且在泡的過程中還要經常更換清水，這樣筍子才不會苦，所以曬乾的竹筍是不能幹吃的。