首先要選好的大米,然後把大米浸泡在水裏一個小時,再掏三遍,然後再倒入涼水沒過米把手平放在米上水剛把手埋住就可以了
1、碗中放入適量大米,再加入清水,用一隻手攪拌清洗,大米千萬不要兩手搓,這樣大米容易碎裂,也容易破壞大米的營養物質
2、再把淘米水倒入另一個大碗中,淘米水不要倒掉,它有很強的去油污作用,可以用來洗碗洗筷,乾淨又環保。再把大米清洗一遍,總共清洗兩遍就可以了。再把淘米水倒入大盆中
3、再把淘洗乾淨的大米放入電飯鍋中,再放入蓋過大米的清水,用勺子按壓平整,勺子輕輕地搭在大米上,大米的水跟勺子平齊就可以了。再倒入點食用油、倒入幾滴白醋,白醋是增香的,再次攪拌均勻
4、然後放入電飯鍋中,按煮飯鍵,蓋上蓋子煮好以後燜五六分鐘。時間到時,打開蓋子,哇,好香啊。米飯這樣做真的粒粒分明,還不粘鍋,非常漂亮