糯米飯燜雞怎麼做好吃

－ 準備食材 －

糯米 200克

雞肉 半隻

土豆 3個

小幹香菇 1把

鹽 適量

油 適量

生抽 適量

蠔油 適量

胡椒粉 適量

葱

姜

－ 步驟 －

1、葱姜切絲備用，糯米泡發， 香菇泡發，土豆削皮切塊，雞塊洗淨瀝乾。雞塊、土豆、泡發的香菇混合，加葱薑絲、油、鹽、胡椒粉、蠔油、雞精各適量醃10分鐘。電飯煲內泡過的糯米加比平時煮飯少一半的水（因為糯米泡發了，水太多會煮太爛），等燒到水還未乾的時候（水開時）加入醃過的雞塊，燒熟即可。