什麼是製冷工程

製冷工程主要是研究獲得並保持低於環境温度的原理與方法，實現該條件所需要的儀器和設備，以及研究低於環境温度的條件下工程應用。

根據温度的不同，它又可劃分為製冷工程和低温工程兩個領域:

前者涉及環境温度到120K温度範圍的問題，後者涉及低於120K温度範圍的問題。

一般按温度範圍劃分為以下幾個領域：120K以上，普冷120~0.3K，低温0.3K以下，極低温。