臭氧空氣應用濃度
◎作為空氣除味與殺菌,要求臭氧濃度較低,如0.25 ppm(0.5 mg/m³),而物品表面消毒(殺滅微生物和去除化學污染)則要求提高几十倍的臭氧濃度。
◎空氣應用臭氧濃度在1 mg/m³~10 mg/m³之間。
◎温度低,濕度大則殺滅效果好,尤其是濕度,相對濕度小於45%,臭氧對空氣中懸浮微生物幾乎沒有殺滅作用。在60%時才逐漸增強,在95%時達到最大值。
◎用臭氧消毒食品加工車間,0.5~1.0 ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。
◎冷庫消毒要求臭氧濃度6~10 ppm,停機後封庫24小時以上細菌殺滅率90%左右,黴菌殺滅率80%左右。
◎在水果貯藏期間,可用2~3 ppm的臭氧可使黴菌的生長受到抑制,貯藏期可延長一倍。