綠竹豆是什麼顏色

黑色和白色，還有黑白混色。

綠竹豆就是 飯豆。也稱爬山豆、巴山豆。學名是 竹豆。本種栽培歷史較久，可分為4個變種。各地名稱不一，不同地方品種的種子顏色，大小也不一。江西的竹豆偏晚熟，以山區種植較多。竹豆可代糧食用，與大米同煮粥，作飯。莖葉可作綠肥、也可作青貯飼料。

竹豆為短日照一年生蔓生植物。分枝性較強，喜濕潤，不耐澇，前期生長較慢，中後期生長較快，根系發達，根瘤多，一般畝產鮮苗1000～1500公斤。適於坡地種植，常種於疏林及果、茶園的行間。