蜜薯和西瓜紅的區別

1、外觀不同。西瓜紅紅薯的表皮呈紅色。而蜜薯的表皮則呈淡紅色。

2、口感不同。西瓜紅紅薯烤製出來沒有蜜薯吃起來更加香甜軟糯一些。

3、生產不同。西瓜紅紅薯一年種植兩季。而蜜薯通常一年種植一季 。

4、價格不同。西瓜紅紅薯的種植範圍廣，產量多，價格便宜。而蜜薯的種植範圍較小，產量較少，價格較高。

他們的外觀不同，蜜薯是紫紅色的，西瓜紅是紅色的，口感也不同，蜜薯口感偏，糯，西瓜紅口感脆，他們的價格也不同，蜜薯價格比西瓜紅貴些！

西瓜紅紅薯的果肉呈桔紅色，蜜薯的呈淡桔紅色。西瓜紅產量低，一般畝產量在2300公斤左右，蜜薯的產量一般在在3500公斤左右西瓜紅紅薯幹物率平均29.33%，澱粉率18.89%蜜薯的幹物率27.04%，澱粉率17.16%。紅薯的澱粉率越高，意味着糖化後的含糖量越高，所以西瓜紅比煙薯25更甜。有些煙薯25中還有少量的絲，吃起來口感比西瓜紅差些。