食品安全與工程專業就業前景很不錯,工作很好早,但是工資相對來説不高,不過高工資看個人的能力。就業方向:
1、學生畢業後能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作
2、能在食品質量監督、海關、商檢、衞生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作
3、也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。 學習內容:1、主要學習化學、生物學、食品工程學等方面的基本理論和基本知識2、接受生物技術與工程、食品生產技術管理、開發、綜合利用、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練3、具有食品保藏、加工和資源綜合利用等方面的基本能力。