香殼是什麼香料

就是殼香粉。

殼香粉：芫荽、肉桂、小茴、八角、芝麻、桂粉、桂丁、陳皮。

殼香粉可應用於：火鍋底料、滷料製品、湯中、中西菜餚。在燜、蒸、燉、炒等各式烹調中使用，還可用於醃漬、蘸食、油炸食品及各種肉食製品。也可廣泛用於火腿腸、香腸、醬肉、罐頭、牛排、水餃、燒烤等肉類食品和醬菜、榨萊等、榨萊等。