腸桿菌屬包括哪些

腸桿菌一般包括埃希氏菌屬、沙門氏菌屬等細菌。腸桿菌科包括無芽孢、周身鞭毛、無鞭毛的革蘭氏陰性真性桿菌，可通過氧化多種簡單的有機化合物和發酵糖、有機酸、多元醇獲取能量。

腸桿菌科易於培養、繁殖快，腸桿菌科包括埃希氏菌屬、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、沙雷氏菌屬、耶爾森氏菌屬等。