摩可納咖啡8號怎麼衝好喝

沖泡方法：

1、預先加水攪拌， 將熱水倒入摩可納咖啡前，先加一小勺常温水拌一拌。咖啡豆中的澱粉被水溶解後再熱水沖泡，能讓咖啡自身的風味更加突顯。

2、不要用過高水温沖泡 ，80℃是沖泡摩可納咖啡的適宜温度，最高不要超過90℃。温度過高，咖啡中的苦味成分就會萃取過度。因此，若想摩可納咖啡口感香濃醇厚，應避免水温過高。

3、倒入煎鍋烘烤， 沖泡之前，如果有時間又不嫌麻煩的話，不妨先將摩可納咖啡粉放入煎鍋中略微烘烤，烘烤至顏色稍有變化就可以了，這樣做可以顯著提升咖啡的香氣。

每 15 克咖啡粉沖泡得到 240 毫升咖啡是比較合適的比例：如果有電子秤，可以按照金盃萃取的數據，1:15~17，15 克咖啡粉用 225~255 毫升水來萃取，最終得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。

苦中帶少許酸味，一般品不太出，是多款摩可納中比較中規中矩的，也是適合一般人品嚐的。

預先加水攪拌 將熱水倒入摩可納咖啡前，先加一小勺常温水拌一拌。咖啡豆中的澱粉被水溶解後再熱水沖泡，能讓咖啡自身的風味更加突顯。