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原麥汁濃度8度相當於白酒多少度

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原麥汁濃度8度相當於白酒多少度

原麥汁濃度8度,與白酒的酒精度數沒有關係。

啤酒的度數,一般標註兩個度數,一個是酒精度數,一個是原麥汁濃度。

原麥汁濃度,又稱原麥芽汁濃度,指的是製造啤酒時發酵前的麥汁濃度。原麥芽汁濃度是指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度,是啤酒潛在烈性的代表性標誌。

根據麥芽汁濃度,啤酒可以分為三個不同類型:

低濃度型:原麥芽汁濃度6度—8度,酒精度數2度左右

中濃度型:原麥芽汁濃度10度—12度,以10度最為普遍,酒精度數3.5度左右,是啤酒中的主要品種

高濃度型:原麥芽汁濃度14度—20度,酒精含量4度—5度。