如何蒸桑樹嫩芽

在鍋裏倒四分之一或三分之一的水，在水裏放一個空的碗，水不要漫過碗沿，把新鮮桑葉放到碗裏，蓋好鍋蓋，煮，水開以後再煮5~10分鐘，看到桑葉變軟變色即熟。如果你家裏廚具齊全，那更方便，在蒸鍋裏放一個篦子，竹或金屬的均可，鍋中添四分之一到三分之一的水，把桑葉平鋪在篦子上，蓋好鍋蓋，煮，水開以後再煮5~10分鐘，看到桑葉變軟變色即熟。