海水蝦和淡水蝦的區別是什麼

1、體型不同。海水蝦相對淡水蝦，個頭更大更強壯，其身體顏色較深，蝦體枝節也更大。

2、品種不同。常見的海水蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等，常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。

3、價格不同。由於海水蝦養殖成本比淡水蝦更高，且其質量與品質也高於淡水蝦，因此市面售價比淡水蝦更高。

二者的主要區別如下：

第一、外表不同：其中海水蝦體表發黑，一般大小在15~24釐米而淡水蝦外表沒有那麼黑，大小在15釐米以下。

第二、口感不同：其中海水蝦本身帶有甜味，且口感鮮甜，肉質鮮美而淡水蝦沒有鹹味，且口感較柴，腥味濃重。

第三、環境不同：其中海水蝦是生長在海里的蝦而淡水蝦是生長在河裏或池塘裏。