是魚的消化道。
昂刺魚實際上就是我們常見的嘎魚,這種魚也叫作老頭魚,學名上應該叫做黃桑魚。這種魚沒有魚鱗,體表上覆蓋着粘液,而且屬於底棲類淡水魚,雜食性。
消化道又軟又長從外觀上看,有點像蠅蛆一樣,實際上那都是這種魚的消化道,使用之前處理的時候要全部剪切扔掉,清洗乾淨。