看有沒有臭味
還能吃:一般來説,採摘後的松茸中會存在一定量的孢子,若松茸存儲時放在濕潤的環境下,孢子則會生長而形成白毛,屬於正常現象。對於孢子形成的白毛,通常並無毒性,在食用之前將其洗去即可,並不會對人體健康造成影響,不必過於擔心
2、不建議吃:若松茸除出現白毛外,還伴有局部腐爛、腐臭氣味的情況,則説明松茸已經變質。