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烤豬燒豬的區別
欄目:
心理
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區別:烤豬是豬肉明火:木火或者炭火直接接觸加工成熟
燒豬是以鍋或者鐵板接觸食材以鐵為導熱體加工
區別:烤制豬口感酥脆,有特有的木炭或炭火的特殊焦
香味
燒豬是口感香膩,入口軟糯 
Tags:
燒豬
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