1、在買來荷花糕之後，放在透風的地方，把它曬乾。防止荷花糕發黴。放在冰箱冷凍室保存，凍的時候每個之間分開一下，這樣吃的時候拿的方便。
2、荷花糕是可以放冰箱保存的。通du常桂花糕放冰箱可以保存1個星期，如果是開封後的桂花糕建議儘早的食用完，保存的時候注意放保鮮膜。
3、荷花糕在室温下可以保存3天，冰箱裏可以保存一個星期。
4、荷花糕只需保鮮，因為是比較乾的，冷凍起來就不好吃了，不過保鮮不要太久，儘快食用完
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