鹹花生怎麼保存

1、放入恆温的冷庫裏，塑膠袋封好口，可以有效地防止回潮。

2、花生曬乾後，放入麻包中，放一小包乾燥劑，也能防潮。

3、批量的花生曬乾後，可以包在一個密封的塑料袋裏，密封之前，將幾塊剪碎的幹辣椒片放入袋內，封好後放置在乾燥通風處，可使花生在一年內不壞，從而達到防潮、防黴、防蟲的目的。

有兩種方法可以保存鹹花生。

1、將煮好的鹽水花生濾幹表面水分，放在太陽下曬幾天，等殼完全變乾燥後就可以長時間保存，用密封袋裝好，一般1-2個月都不會壞。這樣的花生叫做鹹乾花生。

2、將煮好的鹽水花生，攤開放在陰涼的環境中放涼，然後放到冰箱冷藏保存。這種冷藏法只能放3一4天，時間長了容易滋生細菌，人吃了不利於健康。