牡丹籽油存放應注意什麼

注意不要温度過高，不要過期

牡丹籽油保質期只有6-8個月，過期的牡丹籽油出現油質酸敗，不能食用。

添加防腐劑可以起到延長牡丹籽油保存期的效果，但是普通防腐劑(主要成分為山梨酸鉀或苯鉀酸鈉)進入人體，同樣也會起到阻止我們機體正常的生物變化。