明蝦是無法代替紅肉的。
紅肉的肉纖維以及肉感都是明蝦比泥補料的,紅肉裏邊有膏藥的膽固醇還有脂肪,而蝦肉裏面脂肪最多,但是水分更多,吃慣紅肉的人天天吃蝦肉是覺得有油水的,吃了久了肚子會缺油水,特別是西北地區的人,他們天天吃牛羊肉,用大鍋燉羊湯,讓他們用蝦來燉湯吃,他們會覺得太難吃了