就叫慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史，縣誌中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。
形態特徵
慈菇為多年生沼生草本，纖匐枝頂端膨大為球莖狀，呈卵圓形或長圓形。葉形變異較大，沉水葉帶狀，浮水或突出水面葉通常為三角形狀箭形，兩側裂片較頂端裂片略長，頂端裂片。
慈姑在四川省的雅安市名山區是指自己的丈夫死了，丈夫的父親亦死了。而後自己的丈夫的母親去逝，若用媳婦子的名字向死了的丈夫的母親的稱呼。但亦有通變的，用孫子的名字作稱呼，那麼就稱作奶奶。這個是我聽我們上輩人傳留下來的。但不知在別處又怎麼解釋。因_方-一俗
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