水培蘿蔔苗時,需要選擇株形飽滿,表皮完整且沒有蟲害侵襲的果實,使用消毒後的鋒利小刀,在距離頂端3釐米左右的地方平整的進行切除,使蘿蔔能夠更好的吸收水分和養分。水培可選擇未遭受污染的礦泉水或是晾曬2至3天的自來水,避免蘿蔔橫截面被細菌所感染而出現腐爛的狀況。水位不可沒過蘿蔔頭的頂端。