主料:
四季豆200g、粉條(幹)100g
輔料:
調和油適量、食鹽適量、醬油適量、花椒適量、料酒適量、葱適量、味精適量、柿子椒適量
做法與步驟:
步驟1.四季豆去筋掰成段
步驟2.肉切成片
步驟3.鍋內放適量油,油熱放葱段,花椒爆香一下,倒入用肉片,煸炒開至肉片發白,然後加入適量醬油料酒
步驟4.倒入四季豆,加點鹽和辣椒大火翻炒
步驟5.大火炒5-6分鐘,加入適量的水,倒入泡好的粉條小火燉一下
步驟6
燉到稍微收湯放入味精即可