1、 將土豆粉在鍋裏煮軟撈出備用
2、 千頁豆腐切大片改刀切小塊
3、 下到鍋裏煮熟
4、 油麥菜洗淨切細絲
5、 倒入煮好的粉條
6、 下入油麥菜煮熟加入鹽雞精攪勻
7、 關火裝在碗里加點香油
8、 放枸杞子點綴即可
1、主料：豆腐 1塊， 細粉條150g。
2、輔料：葱1根，姜 2片，蒜2瓣， 鹽 3g， 料酒 4ml，花椒2個，大料適量，水 適量， 雞精3g， 澱粉適量， 醬油3ml， 香油適量， 熟油 適量。
3、粉條節5寸長段，用量涼水泡兩小時。
4、將豆腐洗淨，切大厚片，空幹水，坐油鍋，油量多些，八成熱，下豆腐片，一次炸2－3片，不要太多，炸至金黃撈出，涼半天。
原料：豆腐、乾粉條、葱、香菜、高湯、鹽、味精、十三香。
做法步驟：
第1步、乾粉條備用。
第2步、香菜和葱切碎。
第3步、豆腐切片。
第4步、鍋中放入適量高湯，再放入粉條，大火燒開，繼續放入豆腐，轉小火燉10分鐘即可。
第5步、碗中放入香菜、葱、鹽、十三香和味精。
第6步、倒入燉好的粉條豆腐湯。
第7步、用筷子攪拌一下，即食
品位站
