北海魚膠性價比高一點點,價錢便宜,但質量普遍差,一定要洗乾淨,油脂和血塊較多,洗不幹淨很腥的
黃花魚膠就要產地了,廣東南澳島產的不錯,質量很好營養價值很高,價錢相對北海膠要高一些,主要是不腥口感好(我家裏主要吃這個)